Для чего нужен вентилятор в духовке
Блокираторы от детей
Как подключить независимый духовой шкаф и варочную панель
Как заменить стекло в духовке
Какую духовку выбрать газовую или электрическую
Духовка без нагрева снаружи (тангенциальное охлаждение)
При выборе духовки многие наверно сталкивались с вопросом: " Зачем на дверце устанавливают от 2 до 4 стекал? " Ответ конечно простой. Как только Вы начинаете печь в духовке, стекла начинают нагреваться. Наличие нескольких стекал, уменьшает риск получить ожог. Это сложная конструкция, за ней не удобно ухаживать. Можно сказать даже, что немного проблематично. Поэтому производители изобрели систему охлаждения наружного стекла дверцы. Такую систему назвали тангенциальное охлаждение.
Очень хорошо можно рассмотреть на картинке. Как только мы включаем любой нагревательный элемент, то начинает работать специальный вентилятор. Холодный воздух втягивается под нижней частью духового шкафа и вдоль задней стенки скользящим движением поднимается вверх. Выходит уже нагретый воздух из специального отверстия или зазора, которые расположены между панелью управления и дверцей. Благодаря такому охлаждению панель управления, дверца, корпус и мебель расположенная вокруг духового шкафа не нагревается.
У каждого производителя есть свои " маленькие хитрости ". Для примера можно взять компанию Zanussi. У них есть новый способ охлаждения - " Двойная циркуляция ". За счет того, что воздух внутри вентилятора разделяется на горячий и холодный, потребление энергии духовкой уменьшилось. И не только потребление энергии уменьшилось, но и температура на фронтальных панелях духовки уменьшился, а так же уровень шума вентилятора тоже уменьшился.
Духовые шкафы Горение тоже усовершенствовали тангенциальное охлаждение. Такую систему назвали DCS+. Они значительно снизили температуру дверцы и боковых стенок. И не стоит удивляться, если по окончании приготовлении индейки вентилятор будет работать. Он сам выключиться, при достижении температуры в рабочей камере духовки 75°С. На самой духовке расположен сенсор тепловой с такой функцией как «Cool down». Она активизируется после того, как духовка выключиться. И остановится только после того, как достигнет необходимой температуры.
У духовок Ariston тоже есть тангенциальное охлаждение. Стекла дверцы не нагреваются благодаря тому, что воздух циркулирует между стеклами. И могут быть оснащены дополнительными стеклами. Это уже конечно по желанию.
