Газовые духовки с конвекцией

То что газовые духовки в использовании обходятся дешевле чем электрические, об этом наверно знают уже все. Но не все могут себе предположить, что готовить в газовых духовках доставляет одно удовольствие.

Не зря говорят старые люди, что еда приготовленная в газовой духовке очень напоминает на ту еду, которую готовят на костре. Такие блюда ценят больше. Но если судить по отзывам людей, то у газовых духовок есть небольшой недостаток. Не все умеют приготавливать блюдо в таких духовках. Некоторые говорят что блюдо не пропекается, корочка подгорает.

Что только люди не придумывали раньше,чтоб духовка хорошо работала. И кирпич клали на дно духовки и чашку с водой ставили. Но эффекта было мало. Поэтому производители и начали выпускать газовые духовки с конвекцией. А что же такое конвекция? Простыми словами конвекцию можно назвать еще как и циркуляция воздуха в рабочем пространстве.

У современных моделях газовых духовок на задней стенке есть вентилятор. Когда духовка находится в рабочем состоянии, то при помощи этого самого вентилятора начинается циркуляция воздух в рабочей части камеры. Горячий воздух распределяется равномерно, даже в дальних уголках. Благодаря конвекции блюдо начинает равномерно пропекаться. А раньше же Наши бабушки о такой функции могли только мечтать. Можно сравнить даже на Нашем детстве. Вспомните как мама и бабушка переставляли противни во время пропекания пирожков. Сперва одна сторона подрумянивалась, потом вытаскивали протвинь и ставили с той стороны, где еще не румяное.

Еще одним достоинством конвекции является то, что можно готовить сразу на нескольких противнях или на нескольких уровнях. И в независимости от того сколько противней у Вас будет стоять в духовке горячий воздух все равно будет везде одинаковым. В результате Вы можете сэкономить достаточно много времени. В итоге, для людей, которые любят свое свободное время проводить возле духовок или для женщин, которые хотят побаловать своих мужчин кулинарными шедеврами, такая функция будет незаменима.

Еще конвекция очень будет полезна, если готовить мясо на веретле. Благодаря равномерной циркуляции воздуха в рабочей части камеры корочка на мясе получится румяной и хрустящей.

Недавно столкнулась с такой ситуацией. Придя в магазин бытовой техники я стала свидетелем одного разговора. Девушка консультант пыталась объяснить женщине, что газовые духовки с полноценной конвекцией просто не может быть. Что воздух, который циркулируется в духовке может погасить пламя. Могу смело Вас заверить, что в этой щекотливой ситуации девушка консультант была не права. Потому что почти во всех газовых духовках есть такие дополнительные функции как газ- контроль и защитное отключение.

Если ваш выбор остановился на газовых духовках с конвекцией могу предложить Вам некоторых производителей таких как Korting, Zanussi, Hotpoint-Ariston.