Самоочищающиеся духовка
Мини печь Кедр
Какую духовку выбрать газовую или электрическую
Сколько расходует газовая духовка
Как подключить независимый духовой шкаф и варочную панель
Температура задней стенки духовки
При покупке новой духовки каждый в первую очередь думает о том, как она будет вписываться в интерьер, как она будет вписываться в цвета мебели и тому подобное.
Но почему - то забывают о самом главном – о безопасности. Никто не задумывается, какие есть правила размещения духового шкафа, и какие моменты нужно предусмотреть. Вообще по советам, которые написаны в руководстве пользования, которая идет в комплекте к каждой духовке, поверхность рядом с духовкой должна выдерживать как минимум 100 градусов по Цельсию. Зачастую такие рекомендации имеют только рекомендованный характер и не имеют ничего общего с действительностью, ибо боковые стенки греются максимум до 30 - 40 градуса по Цельсию.
Так же в народе есть очень распространенный миф, что задняя стенка духовки греется больше всего. Частично соглашусь с этим, в советских духовках это было чистой правдой, но для современных реалий и технология это просто пережитки прошлого. На деле получается так, что задняя стека духового шкафа намного холоднее, чем боковые стенки. Так что можете, не боятся и ставить плиту в упор (исключением являются стенки, на которые наклеены бумажные обои).
