Функциональный духовой шкаф - Как выбрать

Советская плита, которая стандартно устанавливалась во всех квартирах - поизносилась или Вы сделали евро ремонт, и ваша старая духовка уже не удовлетворяет Вас? Тогда самое время задуматься о новом функциональном духовом шкафе, но вот незадача как сделать верный выбор и не ошибиться в миллионе предложений. Ведь так не хочется выбрасывать деньги на ветер и за оптимальную цену приобрести действительно стоящую вещь.

Газ или электричество

Современный духовой шкаф – очень удобная бытовая техника, объединяющая множество функций, благодаря которым на столе всегда стоят всевозможные вкусные блюда. Первоначальным актуальным вопросом при выборе духового шкафа становится способ его нагрева. Поскольку в большинстве случаев в современных жилищах есть оба источника энергии, то задачка эта не из легких.

Современная духовка

Рассмотрим преимущества и недостатки моделей на электричестве и газе.

Электрический духовой шкаф – это беспроигрышный вариант, с ним можно приготовить самое прихотливое блюдо поскольку он поддерживает температуру выпечки с точностью до 5°C, при этом достигает ее за считанные минуты. Бывают они разной мощности, соответственно и энергии потребляют много, да и цена электрического духового шкафа растет вместе с ее мощностью. Что бы установить такое чудо у себя на кухне необходимо «обзавестись» специальной розеткой, которая сможет выдержать нагрузку, то же касается и проводки.

Какая температура необходима для приготовления того или иного блюда

Каждая модель электрического шкафа имеет свои преимущества в виде опций и всевозможных дополнений, но к основным плюсам, которыми обладают все модели такой бытовой техники можно отнести:

  • не нужен газопровод, этот аспект актуален для не газифицированных населенных пунктов;
  • он не сжигает кислород, соответственно не может возникнуть риск отравления угарным газам;
  • по функциональности он опережает газовые шкафы;
  • нагрев производится снизу и сверху, в моделях подороже с боковых панелей и с задней стенки

Духовой шкаф Hansa - умная техника всегда в моде

К минусам электрических духовых шкафов относятся:

  • самым главным считается – высокое энергопотребление – при ежедневном использовании нужно быть готовым к значительному увеличению оплаты за электричество;
  • необходима мощная проводка и специальная розетка;
  • в случае неисправности может ударить током.

Следует отметить, что электричество отключают довольно часто в отличии от газа.

Газовые духовые шкафы – это стандартный вариант, поскольку такой плитой обладали наши родители и первый опыт «общения» с выпечкой происходил в газовой духовке. Да и газ есть практически в любой квартире или доме. В газовых моделях сопла встроены в дно, поэтому нагрев происходит только снизу. Конечно, есть модели, с нагревом в верхней части, но они намного дороже аналогов.

К основным плюсам газовых шкафов для выпекания можно отнести:

  • быстрый нагрев;
  • экономичность, поскольку цена на газ намного ниже, чем на электричество;
  • как альтернатива, работа от газового баллона.

Говоря про минусы, следует отметить:

  • сжигает кислород и выделяя углекислый газ;
  • в случае затухания возможна утечка газа, есть опасность взрыва;
  • не обеспечивают равномерный нагрев.

Горелка и ее расположение в газовом духовом шкафу

Характеристики необходимы для хорошей функциональности духового шкафа

Определившись с источником энергии для работы духового шкафа, следует обратить внимание на следующие обязательные характеристики необходимые для качественной работы прибора, независимо электрический он или газовый.

Необходимые технические характеристики.

  • Нагревательный элемент. В электрических шкафах он должен быть максимальной мощности, так блюда готовятся быстрее, а в газовых следует отдать предпочтение круговым или подковообразным горелкам, они максимально распределяют нагрев в отличии от прямых.
  • Систему управления можно выбрать автоматическую, это намного удобнее.
  • Вместительность, какие бы не были внешние габариты шкафа, объем духовки следует брать максимальный, что бы накормить семью и забежавших гостей. Исключение может быть, если планируете готовить в духовом шкафу не часто и семья у вас, ну очень маленькая. Объема в 60 литров вполне хватает на семью из 5 человек.

    Приготовление в духовом шкафу объемом XXL еды хватит на всех

  • Наличие конвекции, ускоряет время приготовление и делает нагрев равномерным по всему объему шкафа. Дает возможность готовить несколько блюд одновременно.

Внешний вид и габариты.

Габариты напрямую зависят от места и пространства выделенного на вашей кухне под духовой шкаф. Тип выбирается по тому же принципу встраиваемый или самостоятельный. Встраиваемый, компонуется с интерьером кухни и мебелью. Самостоятельный лучше брать одной фирмы с варочной панелью, в этом случае эта композиция в одном стилевом решении хорошо впишется и дополнит интерьер рабочей зоны на кухне.

Стильный духовой шкаф

Брэнд - это дело вкуса. Цвет, ручки, кнопочки и дизайн выбирается исходя из личных предпочтений с ориентацией на общую стилистику помещения.

Нужные дополнительные функции:

  • Пиролитическая очистка, избавит от постоянного « мытья » внутренних поверхностей шкафа.
  • Не нагревающаяся дверца, идеальный вариант если в доме дети, да и сами не будите обжигаться.
  • Таймер – спасет блюдо от подгорания, если вы забудете про него.
  • Гриль, это не обязательная опция, но любителям аппетитных курочек с золотистой хрустящей корочкой без нее никуда.
  • Температурный щуп, поможет выдерживать нужную температуру при приготовлении.

Приятные опции.

Что бы по максимуму облегчить работу хозяйке можно приобрести духовой шкаф с такими дополнительными опциями:

Эти полезные функции не являются обязательными, все зависит от суммы, на которую вы рассчитываете, приобретая функциональный духовой шкаф.

Теперь самые главные критерии выбора функционального духового шкафа Вы знаете, при походе в магазин обратите на них внимание. Помните, что цена изделия зависит не только от функциональности шкафа, но и от «раскрутки» брэнда, поэтому не переплачивайте за известное имя, лучше заплатите за приятные опции на своей кухне.

Приятных и правильных вам покупок.