Пароварки
Микроволновки
Размораживания
Сушки
Подогрева
Хлебопечки
Быстрого разогрева
Медленного приготовления
Авто программы
Таймер
Подогрев посуды
Отложенный старт
Функция Термощуп
Обзор пиролиза
Отзывы и Обзоры духовых шкафов
Духовка с биокерамическим покрытием
Для чего нужен вентилятор в духовке
Что такое конвекция в духовке
Электрический духовой шкаф Gorenje BO5320SX
Не знаю можно ли назвать меня хорошей или плохой хозяйкой, но долгое время наша семья обходилась без духового шкафа. Когда выбор встал передо мной - это были настоящие муки. Рынок, переполненный разными моделями, большой разброс в ценовом диапазоне, множество функций, предназначения половины которых я не знала…
Что же повлияло на выбор?
Отдав предпочтение качеству и проверенному производителю, откинули функции термического щупа, разделенные на несколько секторов духовые шкафы и другие интересности. Духовой шкаф Gorenje BO5320SX уже три года оправдывает возложенные на него надежды, ни одного нарекания по качеству – европейское качество от словенского производителя, который уже 60 лет на рынке бытовой техники.
Gorenja – словенское качество
Помимо цены и качества однозначно подкупает внешний вид духовки. Выполненная в стиле хай - тек, лаконичная, с металлическими вставками, металлической ручкой и стеклянной дверцей, домашняя помощница вписалась в дизайн кухни очень органично. Размеры духовки 595х565х597мм. Объем духовки 65 литров, что позволяет готовить не одно блюдо сразу и накормить даже большую компанию.
Модель среднего класса, но надо сказать, функциональность у духовки на высшем уровне. Духовка оснащена переключателем включения / выключения прибора, а также выбора программ готовки, электронным программатором, переключателем температуры и лампочкой индикатором, которая светится, пока духовка достигает заданной температуры.
В модели BO5320SX предусмотрен охлаждающий корпус и панель управления вентилятор, который частенько работает после выключения духового шкафа. Стекло дверцы двухслойное, что в сочетании с вентилятором позволяет наружной поверхности двери нагреваться не критично(не могу сказать, что совсем не нагревается, максимальная температура 275 градусов, работать духовка может долго, так что…
Режимы работы духового шкафа Gorenje BO5320SX:
- Функция очистки Aqua Clean/режим нагрева снизу - работает только нижний нагревательный элемент, что используется в очистке и хорошо для приготовления сочной выпечки (в этом режиме готовлю шарлотку).
- Работа вентилятора совместно с классическим нагревом - одновременно работает вентилятор, равномерно распределяя воздух по всей духовке и два нагревательных элемента – верхний и нижний. Производитель рекомендует режим для выпечки и разморозки продуктов (я правда, этот режим использую крайне редко).
- Большой гриль и работа вентилятора - работают инфракрасный гриль, верхний нагреватель и вентилятор. Благодаря этому режиму хрустящая корочка на блюдах гарантирована (при чем, это может быть и целая птица с аппетитной корочкой)
- Большой гриль - инфракрасный гриль и верхний нагреватель отлично приготовят небольшие куски мяса (вкуснейшие стейки).
- Классический нагрев - работают оба нагревательных элемента. Наверное, чаще всего использую этот простой режим (в сочетании с температурой 180 градусов). Минус режима – не рекомендуется готовить блюда на разных уровнях.
- Освещение - дополнительно можно включить освещение, когда моешь духовку, вообще освещение включается автоматически при работе остальных режимов.
Заглянем внутрь духового шкафа
Духовка оснащена съемными направляющими, что облегчает процесс очистки. Всего четыре уровня установки противней. В комплекте шли решетка, мелкий и глубокий противень. Все они полезны и пригодились мне для кулинарных экспериментов. Для глубокого противня есть ограничение, на первый уровень его устанавливают только для сбора жира при приготовлении мяса на решетке в режиме гриля.
На задней стенке видно вентилятор, который защищает стенка с каталитическим покрытием.
Духовой шкаф Gorenje BO5320SX оснащен электронным программатором, на котором можно выставить актуальное время, будильник и задать необходимое время работы. Есть возможность выставить защиту от детей (но она действует только для самого программатора, так что пожалуй единственным минусом стало отсутствие специального замка на двери духовки в этой модели).
Конечно, духовку можно очищать классическим способом – тряпкой и чистящим средством. Для очистки следует использовать не абразивные чистящие вещества (я использую средство фирмы Amway), но этот метод лучше применять при сильных загрязнениях.
Духовка имеет каталитическое покрытие (эмаль), внутри и функцию очистки Aqua Clean. Этой функцией следует пользоваться после каждого использования духовки (температура 70 градусов, противень с 600 граммами воды на нижней направляющей, время – 30 мин). После этого режима все загрязнения аккуратно удаляются мягкой тряпочкой (каюсь, не всегда получается тратить еще более получаса на очистку).
Мои положительные впечатления:
- цена (на момент покупки стоила порядка 300 долларов – 2013 год;
- дизайн;
- хороший набор функций;
- наличие инфракрасного гриля;
- функция Aqua Clean ;
- конвекция;
- приятное и простое управление;
- звуковой сигнал по окончанию заданного времени приготовления.
Минусы:
- на двери духовки нет замка – защиты от детей;
- нет инструкции на русском языке.
То что надо современной хозяйке для бытового использования!
