|
Тип очистки каталитическийСамым неприятным моментом после приготовлении праздничного обеда может стать очистка духового шкафа. У многих духовых шкафов есть функция самоочистки. Вы можете выбрать ту очистку, которая больше всего Вам подойдет. Каталитическая очистка очень похожа на пиролитический способ очистки духового шкафа. Разница в том, что при использовании пиролитической очистки воздух нагревается до 500 оC, а при использовании каталитической очистки разложение органических веществ начинается со 150 оC, при том, что рабочая камера максимально нагревается до 200 оC . Сама эмаль духового шкафа шероховатая, а благодаря катализатору, который входит в структуру этой эмали сжигает жиры при температуре начиная от 150 оC . Что такое каталитическая очистка? Это по другому можно понять как химически ускоренный распад на углерод, воду и органические вещества. А на поверхности стенок духового шкафа расположены жиропоглощающие вещества, в нашем случае катализаторы. Эта шероховатая поверхность и есть поглотитель всех загрязнений. Пористая поверхность духового шкафа состоит из:
Главной особенностью духовок с каталитической очисткой является то, что Вам не придется ее включать. Она сама начинает работать во время приготовлении пищи в духовке. Второй особенностью таких духовок является то, что не вся духовка покрыта катализом. В основном это задняя, боковые стенки и верхняя часть духового шкафа. В редких случаях конвекционный вентилятор. В сравнении с пиролитической очисткой каталитическая очистка бывает как у электрических, так и у газовых духовках. Во всех духовых шкафах и плит каталитическая очистка одинаковая.
Достоинства:
Недостатки каталитической очистки:
|
|