Зависимый духовой шкаф
Что из себя представляет зависимая духовка? От чего она зависит? Зависимый духовой шкаф состоит из самого духового шкафа и варочной поверхности, которые между собой тесно связаны единой проводкой. Управление же варочной поверхности расположено на передней части панели духовки. Все духовки в зависимости от потребления энергии бывают электрическими и газовыми. Разнообразие духовых шкафов с электрическим подключением очень велик, а вот модели с газовым использованием не так уж и много.
При приобретении зависимого духового шкафа Вам стоит обратить внимание на некоторые нюансы, которые в будущем могут неблагоприятно сказаться на ее эксплуатации.
Во- первых: если Вы решили приобрести зависимую модель духовки, то лучше всего выбирать одного производителя и духовку и варочную поверхность. Таблица совместимости этих двух приборов есть у каждого производителя. Только при подборе нужно быть очень внимательном и осторожным, потому что не все модели одного производителя совместимы между собой. И намного сложнее будет совместить духовку и варочную поверхность разных производителей.
Во- вторых: сама духовка должен быть "умнее" зависимой части (варочной поверхности), потому что есть такие функции у варочной поверхности, которые не могут работать без помощи духовки.
В третьих: комбинированную модель зависимого духового шкафа очень сложно подобрать. Что из себя представляет комбинированная модель? Это электрическая модель с газовой или с индукционной варочной поверхностью.
В четвертых: все ручки управления варочной поверхности расположены на самой духовке. Без сомнения, поддерживать в чистоте варочную поверхность будет очень легко, но есть небольшое но... Маленькие детишки с легкостью могут дотянуться до регуляторов управления этого агрегата. Поэтому лучше всего если у зависимого комплекта есть дополнительная функция с защитой от детей.
Все зависимые электрические духовые шкафы делят на многофункциональные и статические. Основным различием является функциональность. У статических духовок в основном 2- 3 нагревательных элемента и три режима приготовления: верхний жар, гриль, нижний жар, нижний и верхний жар одновременно.
Зато у всех многофункциональных зависимых духовок имеют более 15 режимов приготовления, оснащены дополнительными и разнообразными функциями. К этим дополнительным возможностям можно отнести телескопические направляющие, таймер, память, отвод горячих паров, подсветка духовки и прочие. Более низкие показатели по функционалу у газовых зависимых духовых шкафах. Таким духовкам присуще всего лишь несколько режимов приготовления, в том числе и гриль.
Как бы мы не старались готовить в духовках аккуратно следы приготовления все равно остаются на внутренней поверхности духового шкафа. Если сразу после приготовления в духовке не очищать ее, то при последующих приготовлениях будут вырабатываться неприятные запахи. Поэтому каждый производитель предлагает варианты самоочищения или очищения с минимальными усилиями. Чаще всего встречается духовка с каталитической очисткой. В наше время уже перестали пользоваться русскими печками, давно уже нашли ей замену. В духовом шкафу можно готовить не только пироги да выпечку, но еще и приготовить полноценный ужин на всю семью.
