• Двухкамерные духовки
• Духовка Restart
• Электрические духовки в стиле ретро

Двухкамерный духовой шкаф или Двойная духовка — Как выбрать

Вопрос выбора духового шкафа для своей кухни всегда актуален. Ведь хочется, что бы она была красивая, функциональная и удобная в использовании.

Счастливые обладатели двухкамерных духовок говорят, что на кухне у них появились дополнительные руки, она не только удобна в использовании, но и позволяет готовить несколько совершенно разных блюд одновременно, при этом ароматы блюд не смешиваются.

Хозяек, которые привыкли обходиться всего одной духовкой, двухкамерная приведет в полный восторг, ведь только представьте насколько уменьшится время, проведенное на кухне за готовкой. Благодаря ей можно одновременно приготовить при разных температурных режимах очень вкусный десерт и запечь хороший кусок мяса, при этом не будет смешения запахов или каких - то брызг с одного противня на другой.

Какие бывают двухкамерные духовки

Двухкамерная духовка подразумевает два отделения для приготовления блюд, при этом каждое из них работает автономно (независимые духовые камеры). Пищу можно готовить как в одной из камер, так и одновременно в двух экономя время и затраты электроэнергии.

Бывают они таких конструкций:

• две камеры, закрывающиеся разными дверцами;
• одна камера с двойной конвекцией, закрывающаяся одной дверцей, со съемной перегородкой.

Так же различают стационарные и встраиваемые двухкамерные духовые шкафы. Рассмотрим, чем отличаются духовки с одной и двумя дверцами.

Двухкамерные духовки с двумя дверцами

В магазинах бытовой техники можно встретить двухкамерные духовки с двумя дверцами расположенными горизонтально или вертикально.

При горизонтальном расположении дверей имеется верхняя и нижняя камера. Эти камеры одинаковые по ширине, варьируется только их высота и соответственно объем. Зачастую, верхняя камера всегда больше, ее используют для приготовления больших порций, а нижняя на порядок меньше в основном используется для невысоких пирогов, пицц, запекания рыбы и так далее.

Вертикальные двери «прячут» за собой две автономные камеры одинаковой высоты, но разной ширины. Обычно большая камера в таких шкафах по размерам схожа с обычной духовкой, а маленькая вполовину уже, ее удобно использовать для выпекания небольших, но высоких блюд, к примеру - хлеб - кирпич.

Двухкамерные духовки с одной дверцей

Духовку с двойной конвекцией встретить в магазине не проблема, многие производители выпускают такую функциональную технику с двумя вентиляторами. Да и популярностью они пользуются большей, чем духовки с двумя дверьми. Поскольку имеют разный температурный режим, при этом комбинация подогрева сверху/снизу и два конвекционных вентилятора позволяют печь, жарить, готовить на гриле как в разных камерах, так и в одной общей сняв съемный разделитель. Благодаря такому разделителю можно регулировать размер печи в зависимости от конкретного блюда.

Функционал двухкамерных духовок

И первая выше описанная конструкция, и вторая обладают такими характеристиками:

• автономные духовые отделения;
• одновременно готовятся разные блюда;
• в камерах поддерживается разная температура;
• у каждого отделения свои функции и режимы выпекания;
• готовить можно как в одной, так и в двух одновременно, при этом экономить электроэнергию.

Отличаются они только дизайном. Здесь значительно выигрывает духовки с вертикальными дверями. Они смотрятся оригинально и имеют свой неповторимый дизайн, да и каждый посетивший вашу кухню обязательно заметит такое чудо. Что касается горизонтальных дверей, они также смотрятся интересно, особенно встроенные модели.

Духовые шкафы с двойной конвекцией дизайном особо не выделяется.

На что следует ориентироваться, выбирая такую духовку?

Хочется отметить, что выбор остается всегда за вами, но на какую бы модель он не пал, для комфортного использования духовки в ней должны быть следующие функции:

• конвекция в каждой камере для двух дверных духовок и двойная конвекция для одно дверных;
• автоматическая система управления;
• пиролитическая очистка;
• отдельный таймер для каждого отдела;
• отдельный температурный щуп в каждой камере.

Функции гриль, варка на пару, СВЧ и вертел то же полезны, но не столь обязательны как вышеописанные.

К общим недостаткам любой модели двухкамерных духовок можно отнести:

• большой расход электричества;
• наличие соответствующих розеток и проводки, которая выдержит максимальную мощность при работе духовки;
• и самый большой минус ЦЕНА, эти духовки очень хороши, но цены на них кусаются.

Теперь вы полностью осведомлены о двухкамерных духовках остается сделать правильный выбор.

• Выгодна ли электрическая духовка в доме с газом
• Печь конвекционная с пароувлажнением и грилем
• Режим 3 D приготовления в духовке