• Безопасность в духовом шкафу

Обзор и отзыв от обладательницы встраиваемого духового шкафа BEKO OIM 25600

Духовку BEKO 25600 мы приобрели четыре года назад. На тот момент она обошлась нам в пределах 10 тысяч рублей. С тех пор я поменяла одну варочную поверхность и научилась сносно готовить. Теперь о духовке. Эта модель встройка, поэтому первое, на что я советую обратить внимание при покупке любой встраиваемой техники это габаритные размер и технические данные для установки. Многие считают, что эта информация важна только для установки, но это не совсем так. Например, когда я неудачным движением руки разбила варочную поверхность, оказалось что найти туже варку в продаже уже нельзя. А новые модели либо не подходили под наши установочные размеры, либо стоили слишком дорого. Для духовки это тоже важно ведь, если она вдруг сломается и вам придется искать замену, то вы можете попасть в плачевное положение.

Возможно, вы уже думаете, что раз я говорю о поломках и замене, то духовка не очень удачная. Но это вовсе не так. Духовка не без изъяна, но я питаю к ней самые добрые и лучшие чувства. Начнем с положительных моментов:

Первое что нужно отметить это функциональность. Программно заложено 12 вариантов работы из них я использую в основном два. Это верхний + нижний гриль и верхний + нижний гриль с конвекцией. Прогревается духовой шкаф очень быстро, никаких проблем с «сгорело возле стенки, прожарилось у двери» нет.

Помимо этого, есть очень полезная и приятная функция, которая спасает меня растяпу и не дает ужину сгореть. Это функция таймера и автоматического выключения духовки. Помимо простой звуковой индикации, она может полностью выключить грили через нужный промежуток времени. Большая удача, что она хотя бы стол сама не сервирует, а то бы мой муж вместо меня женился на духовке.

Еще один плюс очень важный для меня это возможность регулировки температуры с точностью до 5 градусов. Текущую температуру в режиме нагрева она не показывает, но об этом можно узнать, если начать «откручивать» термостат вниз. При прогреве до заданной температуры она издает звуковую индикацию и на дисплее показывает, что прогрев завершен.

Недостатки: У нее нет вертящегося гриля. Но, если честно это надуманная проблема. Потому что духовка делает великолепную курицу гриль про помощи двух грилей и конвекции. Я просто ставлю противень с водой снизу, а курицу кладу на решетку. Используя режим двух грилей с конвекцией получаем отличную, хрустящую корочку. А еще в мануале по духовке вы найдете целый список рекомендаций какой режим, для какого блюда лучше использовать. Но, я к сожалению, слишком ленива что бы каждый раз искать мануал и все готовлю в стандартном режиме.

Второй недостаток не такой надуманный. Он называется «двойное стекло». Дверь духовки состоит из двух жаропрочных стекол, между которыми находится воздушная подушка. К сожалению, в пространство между ними у меня натекло и накапало с плиты (Варочная поверхность у меня установлена прямо над духовкой). А когда я решила ее убрать, выяснилось, что разобрать или как то помыть внутри двери невозможно. Поэтому, если вы не очень аккуратная хозяйка, то с течением временем можете разочароваться в этой духовке. С другой стороны, это легко можно компенсировать более удачным местом установки и аккуратностью.

Итог: за четыре года работы духовка ни разу не сломалась и не показала себя с плохой стороны. Зато регулярно выручает меня на кухне. Я лично постоянно пользуюсь такими функциями как автовыключение и таймер (не подводили ни разу). Несмотря на отсутствие вертела, духовка делает отличные куры гриль и рецепты с корочкой при помощи конвекции. Тонкая настройка термостата может помочь вам в совершенно неожиданных местах. Как-то раз мы использовали духовку для работы. Наш термопресс сломался, а для изготовления продукции требовалось ровно 3 минуты держать изделия в температуре 180 градусов. И тут я еще раз не пожалела, что выбрала именно эту модель. В общем, эта духовка стоит своих денег, сколько бы она не стоила. Если вы выбираете между ней и другими моделями, то это что вам нужно. Берите и не ошибетесь. Кроме вопроса о мойке стекла у вас не будет никаких проблем, но если вы аккуратный человек, а не я, то и это для вас проблемой не станет.

• Типы управления духового шкафа
• Режимы духовки