• Духовка для пиццы
• Духовка для сушки ягод и грибов
• Духовка для выпечки кондитерских изделий

Духовка для шашлыка

Когда мы говорим хотим поесть шашлык, то в первое что приходить в голову это шашлычок на природе. Это старый способ приготовления шашлыка на углях. Но можем ли мы постоянно ездить отдыхать, ведь на это уходит и время и деньги. Особенно зимой не очень удобно делать шашлыки. А ведь его хочется поесть в любое время. Так вот, производители бытовой техники, нам в этом помогли. Они выпускают такие духовые шкафы, где можно готовить шашлык. Но в какой же духовке его можно готовить?

Именно у производителя Delta есть функция приготовления шашлыка. К нему можно отнести модель D-025А. Это духовка электрическая, компактного размера. Имеет классический режим, также у него присутствует мощный нагревательный элемент. Есть такие функции, как гриль, подсветка и таймер.

Как Вы знаете, электрические духовки обладают большей функциональностью, чем газовые. Чтоб приготовить шашлык в духовке, должны быть такие функции, как гриль, конвекция и вентилятор. Все эти функции есть у электрической духовки, соответственно в ней можно приготовить шашлык. В некоторых газовых духовках присутствует функция гриль. В тех духовках где есть такая функция тоже можно приготовить шашлык. В общем виде значит, мы можем приготовить шашлык во всех электрических духовках, и в некоторых моделях газовой духовки. Каждая духовка обладает функциями и режимами. Перечислим какие примерные функции могут быть у духовок.

Режимы:

• классический нагрев
• верхний жар
• нижний жар

Функции:

• гриль
• конвекция
• освещение
• пиролиз
• паровая очистка
• таймер
• термостат
• вентилятор

В чем же заключается принцип работы приготовления шашлыка в духовке?

Если мы хотим приготовить шашлык в электрической духовке, то лучше всего использовать средний уровень духовки. За 5 минут до окончания процесса приготовления шашлыка желательно включить конвекцию. Такая процедура поможет нам подрумянить мясо или шашлычок. Функция гриль есть как в газовой , так и в электрической духовке. Если мы хотим приготовить шашлык при помощи гриля, то противень с мясом нужно ставить на самый нижний уровень духовки, это как для газовых, так и для электрических. После 15 минут нужно с нижнего яруса нужно переставит противень с мясом под гриль. После чего мы получим готовый шашлык, и при этом очень вкусный и румяный, что никто не сможет отказаться.

Для приготовления шашлыка в духовке, нужна решетка, противень и деревянные шпажки. Мясо надеваем на шпажки, затем кладем на решетку и ставим в духовку готовить. Чтобы жир не тек на низ духовки, под решетку ставим противень, туда и будет течь жир. Температуру устанавливаем высокую и ждем готовности. Также многие используют способ приготовления шашлыка в банке или "в рукаве". Шашлык в рукаве считается самым простым приготовлением.

Преимущества приготовления шашлыка в духовке:

• при приготовлении можно использовать любое мясо
• не отнимает много времени, по сравнению с природой приготовления на углях

Шашлык приготовленный в духовке получается очень вкусным. Его конечно не сравнишь с шашлыком на углях, но и от него он не сильно отличается по вкусу.

Производителями духовки для приготовления шашлыка можно назвать почти всех. Ведь нужные для нее функции есть у всех моделей. Популярными производителями можно назвать Hansa, Supra, Electrolux, Bosch.