• Подробности о функции aquaclean
• Очистка духовки паром, AquaClean

Как использовать Функцию Аква Клин

Более доступный способ очистки в духовом шкафу AquaClean или ее так же называют гидролизной. Такой способ очистки встречается в газовых и электрических духовых шкафах.

Мы не будем вдаваться в подробности, как она работает, зачем и почему. Я попробую рассказать Вам, как такой функцией пользоваться.

Существуют два способа гидролизной очистки:

• когда на дне духового шкафа есть специальная небольшая чаша для залива воды
• когда в противень наливаем воду.

Очистку Aqva Clean у каждого производителя обозначается по - разному, например у Electroluxa в виде небольшой тучки с дождем.

Компания Gorenje модель BO72SY2B гидролизная очистка обозначается в виде руки с капелькой.

Чтобы знать как обозначается очистка паром у Вашего духового шкафа внимательно изучайте ее инструкцию.

Этой информации очень мало, чтоб правильно пользоваться этой функцией. Сейчас я попробую объяснить виды гидролизной очистки.

В первом варианте это когда на дне духового шкафа есть специальная вогнутая площадь, для того чтоб туда наливать воду.

Сама эта чаша предназначена для функции приготовления на пару, однако многие используют ее для очистки паром. Кому как удобно. Необходимо залить воду, примерно с 1 - 0,5 литра и при температуре 90 °C в течении 30 минут духовка должно томиться. Не стоит температуру прибавлять, это приведет не только к испарении воды, но и высыханию. После истечении 30 минут Вы можете чистой ветошью протереть духовой шкаф насухо.

Второй способ это когда в глубокий противень заливаем воду, примерно 1 литр и в течении 30 минут при температуре 60 - 90 °C духовой шкаф должен томиться. Все жировые пятна отпарятся и после необходимо с чистой тряпкой протереть духовку.

Но такая очистка может справиться не со всеми пятнами. Сильно пригоревшие пятна придется отчищать вручную.

Спросите почему именно томиться или почему нельзя прибавлять температуру?

• Все возможно в школе изучали, что вода закипает при температуре в 100 °C, если во время очистки прибавить температуру, то вода закипит и быстро испариться. А нам необходимо чтоб пар именно томился.
• Если же температура будет ниже 60 °C, то духовка будет отпариваться долго. И в результате этого расход электроэнергии и газа увеличится.

Преимущества духовых шкафов с паровой очисткой:

• По сравнению с пиролитической очисткой духовой шкаф с паровой очисткой сильно не нагревается.
• Процесс очистки происходит намного тише, чем пиролизная.
• Расход энергии уменьшается.
• Безопасен в использовании.
• Духовые шкафы с очисткой Aquva Clean стоят дешевле, чем духовки с пиролитической очисткой.
• Эмаль духовки жировые пятна не впитывает, как это происходит у каталитической очистки, благодаря этому процесс очищения упрощается.