Электрические духовые шкафы с функцией свч

Если вы решили обновить свою бытовую технику, то сложнее всего будет выбрать духовой шкаф. Сейчас на рынке – большое количество моделей, которые предлагают те или иные функциональные возможности. Каждая хозяйка хочет, чтобы ее техника ей помогала и была действительно надежной. Но как этого добиться?

Недавно на рынке появилось очень интересное приспособление – электрическая духовка с СВЧ. Подобное устройство поможет Вам готовить практически любое блюдо без особых усилий и ухищрений. А функция микроволновой печи – дополнительный плюс в приготовлении большинства блюд.

Принцип работы микроволновки внутри духового шкафа

Если вы выбрали подобное приспособление, то работает функция СВЧ также, как и в автономном варианте. Достигается эффект микроволновки благодаря использованию так называемого магнетрона. Это устройство, которое излучает высокочастотные волны.

Они нагревают жидкость, которая входит в состав любого продукта. Из - за высоких температур этих волн, молекулы в еде начинают активизировать свое движение. Из школьного курса физики каждому известно о том, что при повышении скорости движения молекул, их температура повышается. Таким образом пища нагревается. Но излучение попадает только на верхние слои пищи, поэтому средина нагревается за счет теплообменных процессов непосредственно внутри блюда.

Стоит ли выбирать 2 в 1?

Многие хозяйки думают о том, что электрический духовой шкаф с функцией СВЧ – пустая трата денег. Наличие дополнительной функции ошибочно принимается в качестве универсальности, делается скидка на общее качество устройства.

Но стоит только посмотреть на тот факт, что мировые бренды тоже выпускают такие многофункциональные устройства, как электрическая духовка с микроволновкой. От наличия магнетрона, выпускающего микроволновое излучение, качество приготовления пищи в режиме самой духовки не страдает.

В устройстве все также имеется нагревательный элемент, в хороших духовках – их даже несколько. Еда готовится по стандартному методу.

Многие хозяйки, не только избегают, а и активно используют функцию микроволновой печи при запекании. Дело в том, что когда микроволновые лучи действуют на блюдо, они запускают теплообменные процессы внутри – пища готовится быстрее. В это время, духовка активно нагревается, что обеспечит румяную корочку блюда и приготовленную внутри пищу. Эту функцию часто соединяют с грилем в приготовлении ароматного мяса с корочкой.

Выбираем правильно

Вы уже сделали правильный выбор – остановились на электрическом варианте. Он гораздо лучше проявит себя в процессе приготовления пищи, нежели газовая духовка, которая прогревает пищу относительно неравномерно. Выбирайте электроплиту с максимальным набором функций. Лучше выбирать технику от проверенного производителя – такая плита не подведет.

Стоит отдельно сказать о том, что Вы можете выбрать зависимую духовку или нет. В первом случае, вы не сможете изолировать ее от варочной поверхности, а во втором – установить там, где вам этого хочется. Если вы не ограничены определенными рамками бюджета, выбирайте второй вариант – он более функционален, и зачастую такая техника более качественная.