• Что такое конвекция в духовке
• Электрическая духовка с конвекцией
• Электрическая мини духовка

Настольная электрическая духовка с конвекцией

Если вы не слышали еще об этом чуде техники – вам сюда! Мы расскажем, почему лучше выбрать мини духовку электрическую с конвекцией, в чем ее преимущества и возможные недостатки.

Что такое мини духовка

Изначально стоит рассказать о том, что такое мини духовка. Это духовой шкаф, который по размеру немногим больше стандартной СВЧ печи. В нем обычно один или два уровня вместо стандартных трех в полноценной духовке. Такая духовка заслужено получила звание компактной. Она подойдет как для загородного дома так и в том случае, если основная духовка у вас газовая. Тогда преимущества такой маленькой помощницы вы оцените в сравнении.

Конвекция: так ли она важна

Теперь более подробно о режиме конвекции в мини - духовке, да и в любой другой. Естественная конвекция, процесс теплообмена, не может обеспечить поддержание одного температурного уровня при готовке. Для этого в духовой шкаф встраивается вентилятор, который и призван обеспечить более быструю циркуляцию воздуха внутри духовки.

Чем полезен режим конвекции? Когда в духовке температура одинаковая не только на всех уровнях, но и во всех углах – вы больше не будете волноваться насчет того, что ближе к стене духовки выпечка подгорает, что при бледной корочке пирога дно уже подгорает. Конвектор позволит быстро гонять воздух и обеспечит равномерное приготовление пищи.

При выборе мини духовки электрической с конвекцией, стоит задуматься и о том, каким именно будет конвектор. Вентиляторы такие бывают нескольких видов.

Некоторые обеспечивают обработку блюда паром. Таким образом, вы получите не только духовку, но и объемную пароварку. Такая функция поможет стать мясу в процессе приготовления более сочным и аппетитным. Следующая разновидность – своего рода ускоритель процесса приготовления. Обычный конвектор просто стимулирует циркуляцию воздуха, не нагревая его. Стоит только поставить вокруг вентилятора нагревательный контур, и процесс приготовления станет еще быстрее. Также вы можете выбрать варианты, которые самостоятельно греют воздух, что превращает такой вентилятор в третью горелку.

Дополнительные функции

Но мини духовка электрическая с конвекцией не только при помощи встроенного вентилятора заслужила свое внимание со стороны хозяек. Такая духовка может выполнять роль полноценного духового шкафа.

Особенно ценны будут следующие функции, предусмотренные производителем:

• Гриль. В этой маленькой духовке можно готовить пироги с румяной корочкой или же ароматное, хрустящее мясо – это становится проще с функцией гриля. В конце приготовления включается только верхняя горелка, что позволяет дойти корочке до золотистого состояния.
• Разморозка. Намного проще будет работать с такой чудо печью, если она сама быстро сможет разморозить необходимые продукты, поддерживая не слишком высокую температуру внутри духового шкафа.
• Встроенные режимы приготовления. Процесс знакомства с электрической мини духовкой с конвекцией пройдет гораздо быстрее и продуктивнее, если производитель позаботился о хозяйке этой кухонной помощницы и встроил сразу определенный набор функций – несколько кнопок, и вы уже знаете, как лучше всего приготовить в мини духовке пиццу!

Мы советуем вам присмотреться к надежным производителям и сделать правильный выбор! Хорошей вам техники и кулинарного вдохновения!

• Электрическая плита 2 конфорки с духовкой
• Как выбрать электрическую духовку
• Класс энергопотребления Духовых шкафов