Пининфарина Gorenje
Какую духовку выбрать газовую или электрическую
Что такое конвекция в духовке
Самоочищающиеся духовка
Отличие био - керамической эмали от простой в духовом шкафу
Для защиты духовки от сильного жира и грязи применяют различные виды эмалей. Бывают они от самых простых, до дорогих покрытий.
Виды эмалей:
- Обычная эмаль;
- Био - керамическая эмаль.
Эмаль – это обычная сталь из нержавейки, которую используют для покрытия духовок, микроволновых печей и в других кухонных техниках. На них может легко появится различные полоски, царапины и другие повреждения. Биокерамика же, отличается прочностью и устойчивостью ко всем повреждениям. На ней трудно оставить царапины, повреждения, вмятины или шероховатости.
Наиболее простое покрытие в духовом шкафу – это обычная эмаль. В первую очередь, она отличается от биокерамической эмали дешевой стоимостью.
Таблица
| Эмаль | Биокерамика |
| Дешевая стоимость | Стоит намного дороже, чем с эмалью |
| Не выдерживает высокие температуры в духовке | Не выдерживает высокие температуры в духовке. Выдерживает высокие температуры в духовке |
| После высоких температур на эмали часто появляются пятна и нагар | На биокерамике же, таких пятен и нагаров нет |
| Портится внешний вид, меняется цвет покрытия | Цвет биокерамики не меняется, и со временем не портится внешний вид |
| Очистку производится не так легко, пятна и жир все равно остаются | Легкая очистка от жиров и различных загрязнений |
| Слабо держит тепло, отличается низкой теплопроводностью | Держит тепла намного больше |
| Срок службы около 5 лет | Срок службы более 10 лет |
| Не антибактериальна | Антибактериальна |
| Нет экономии времени и электричества | Высокая теплопроводность в духовом шкафу сохраняет больше тепла, и за счет этого экономится электроэнергия и наше время |
Преимущества биокерамики:
- Сохранность всех витаминов и полезных свойств в продуктах;
- Экономия энергии и времени на 10 процентов;
- Безопасность духовки;
- Удобство при чистке эмали.
Духовые шкафы в основном покрыты обычной эмалью. В более дорогих и функциональных духовках применяют биокерамическое покрытие. Отличаются они многими качествами, но все же эмаль биокерамики качественнее и надежнее, она во многом превосходит обычной эмали, при этом биокерамическая эмаль прослужит дольше. Покрытие духовок из биокерамики часто встречаются у производителей Самсунг.
