Встраиваемая зависимая газовая плита с духовкой
Если вы решили купить встраиваемую газовую плиту с газовой духовкой, то вы наверняка очень экономны. И это в современных условиях плюс. Приобретая электрическую духовку и плиту, вам бы пришлось платить в разы больше за результат, который не всегда необходим.
Преимущества и недостатки газа в качестве источника нагрева плит
Встраиваемая газовая плита с газовой духовкой, помимо экономии на электричестве, имеет еще несколько весомых достоинств:
- Во - первых, такая плита стоит гораздо дешевле. Особенно если вы выбрали зависимую варочную поверхность, она обойдется в несколько раз дешевле, чем отдельный электрический встраиваемый духовой шкаф и варочная поверхность.
- Во - вторых, вы можете не переживать насчет того, выдержит ли проводка в доме. Встраиваемая газовая плита с газовой духовкой, в отличие от электрики, не нагружает сеть дома, что делает ее более предпочтительной в старых домах. Если вы живете в хрущевке или старом доме, ваша электросеть непостоянная и часто случаются перебои, лучше не рисковать и готовить на газу.
И если о достоинствах электрической духовки было воспето множество, то об электрической варочной поверхности – ни слова. Даже учитывая тот факт, что современные электрические плиты стараются максимально оптимизировать, они по характеристикам существенно уступают газовым.
Плита на газу быстро нагревается и также быстро остывает. Вы можете моментально регулировать температуру и количество подаваемого газа. В процессе приготовления некоторых блюд это особенно важно. А вот электрические плиты современных ведущих производителей стараются максимально приблизиться к газовым вариантам, и даже если это им удается – цена неумолимо ползет вверх. Зачем платить больше за то, что есть в более демократичном и дешевом варианте?
Кому лучше выбрать электрику
Если вы готовите профессионально: в ресторане, кафе, зарабатываете деньги выпечкой, то лучше выбирать электрическую духовку. С ее помощью легче контролировать точную температуру внутри, использовать сразу несколько нагревательных элементов для равномерного выпекания и появления румяной корочки.
Если же есть время экспериментировать и подобрать оптимальные температурные режимы для приготовления любимых блюд – встраиваемая газовая плита с газовой духовкой будет отличным разумным выбором.
Как выбрать правильно встраиваемую газовую плиту с газовой духовкой?
Мы рекомендуем остановить особое внимание на следующих параметрах, существенно влияющих на качество готовки и процесс использования духовки:
- Размеры. внимательно измерьте кухню, определитесь с размером необходимой духовки. Если нужно 60 см – в этом диапазоне и ищете, возможны также варианты в 45, 50 или даже 70 сантиметров.
- Система поджига. Более современные модели подают газ на варочную поверхность и в духовку автоматически – просто поворачивая вентиль, вы включаете газ. Если же приходится нажимать кнопку – система называется ручным поджигом. Как показывает практика, первый вариант более долговечен.
- Предотвращение потухания. Бывает, что газ подается неравномерно ввиду неправильного давления в баллоне или в сети. Некоторые духовки имеют встроенную функцию предотвращения потухания газа при смене давления. Она позволит не волноваться за выпечку и не открывать духовку во время приготовления.
- Конвекция – движение воздуха обеспечит равномерное приготовление пищи во встраиваемой газовой духовкой с газовой плитой.
